0777-2582222
推出时间
每个节气开始至下个节气前每周三和周六当天供应节气炖盅。
冬季平均温度最低的时节——小寒，民间自古有“小寒胜大寒”的说法。从中医角度看，老年人阳气渐衰，而小寒天寒地冻，寒邪最重。中医理论认为寒邪为阴邪，易伤阳气、寒性凝滞、寒性收引，对于存在有呼吸系统疾病、心脑血管疾病、血液循环障碍等基础疾病的老年人来讲，小寒时节更是一个考验。
小寒时节气候干燥，老年人需要多摄入富含维生素的食物，如新鲜蔬菜和水果，以提高免疫力。老年人容易出现便秘等问题，增加膳食纤维的摄入可以帮助保持肠道健康，预防便秘。可以多吃全麦面包、燕麦片、杂粮粥等富含膳食纤维的食物。控制盐分摄入可以帮助保持口腔和咽喉的健康。建议每天摄入的盐分不超过6克。
老年人应选择温补食物以御寒，温性食物有助于提高身体温度，驱散寒气。例如羊肉、牛肉、鸡肉、南瓜、胡萝卜、红枣等。这些食物富含蛋白质、维生素和矿物质，可以提高身体抵抗力，增强体温调节能力。
同时，小寒时节气温较低，老年人需要增加热量摄入以保持体温。可以多吃富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物，如肉类、蛋类、奶类、豆类和坚果等。
以下是灵山博鸿推出的小寒节气炖盅—山药枸杞炖乳鸽
小寒节气炖盅—山药枸杞炖乳鸽
选料：铁棍山药、枸杞子、黄芪、红枣、瘦肉、乳鸽、生姜等。
【功效】山药，健脾益胃，补肾益精；枸杞，养肝明目，滋阴补肾。鸽子则是滋补佳品，具有补肝肾、益气血的作用。山药枸杞鸽子汤，口感鲜美，营养丰富，能帮助我们调理脾胃，增强体质是冬日里滋养身体的理想选择。
烹调方法
1.准备好炖汤材料；
2.山药去皮切块；
3.烧开水,加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
4.炖锅里倒入适量清水,放入鸽肉、山药块以及炖汤材料,大火烧开后小火炖1个半小时；
5.关火前放入枸杞子和适量盐调味即可.
菜品新鲜，种类齐全，可口美味
营养均衡，精心细作，安全卫生
膳食平衡，科学配方，健康营养
灵山县博鸿颐养院营养科
为您量身定制科学营养膳食
咨询电话：18894721272
灵山县博鸿颐养院(以下称“我院”)是一家政府养老项目实行公建民营的广西(国标)五级养老机构，是广西中医药特色医养结合示范基地、自治区级养老护理员培训基地、广西养老服务行业协会副会长单位、广西中医药大学重阳康复养老现代产业学院合作共建单位、灵山县人民医院医共体分院。2023年荣获了“钦州市五一劳动奖状”，养护组荣获“钦州市工人先锋号”。
我院位于灵山县城西南进城大道旁，距清凭高速公路出入口5公里，地理位置优越，交通便利。环境优雅宜居，空气清新宜人，亭台楼阁、鲜花绿地、健身场地交相辉映，是休闲养老、康复治疗的好地方。
我院使用总建筑面积18000多平方米，有养老床位300多张，医疗病床99张。适老化功能设施设备一应俱全，文体娱乐场所配套完善。
我院实施以养老为基础、医疗为核心“医养一体化”服务模式，集生活照料、疾病诊疗、康复护理和文化娱乐于一体，接收自理、失能、失智及临终等各种老人分区域入住，着力构建老年人全生命周期服务体系，让老人乐享幸福晚年。
灵山县博鸿颐养院全景
内设纳入医保定点的护理院，诊疗设备先进配套，突出中医康复特色，拥有一支颇具实力的医护专业团队，设置内科、外科、中医科、康复医学科、眼科、临终关怀科等临床科室，提供配套高效的诊疗服务。
同时，安宁疗护也纳入医保定点，让临终老人在关爱和温暖中有尊严、舒适的度过生命的最后阶段。
面向社区家庭提供居家上门服务，通过APP下单预约，为居家老人提供全方位的上门养护服务。
院内还设有社会工作服务中心，拥有一支社工专业团队，发挥资源优势，秉持以人为本、助人自助、公益和谐的核心理念，为院内外老人及有需要的个人、家庭、群体、组织和社区提供专业化、职业化、本土化、个性化的社工专业服务。
我院目前有员工200余人，其中医护人员100余人，医学、护理学等相关专业中级及以上职称15人，养老护理员50多人。
我院围绕“老人欢心、病人舒心、家属放心、员工齐心、政府满意”的核心理念和“以人为本，帮助老人实现老有所养、病有所医、老有所乐、老有所为、老有所学”的服务宗旨，着力打造科学营养的健康养生膳食、独具特色的文化娱乐氛围、把康复理疗纳入日常护理工作“三大特色”和优雅宜居的养护环境、配套完善的医疗保障、周到贴心的文明优质服务“三大优势”。
运营多年来，我院积极推进医养结合服务质量提升工作，各项工作得到顺利开展，运营态势良好。累计接收入住老人780多人，其中特困老人350多人；目前养老床位使用率达95%以上。老人们入住我院后得到周到贴心的照料和护理，有病得到及时治疗，每天组织开展丰富多彩的文娱活动，他们在这里无忧无虑，快乐舒心。
电话：0777-2582222
手机/微信：18877737323
邮箱：782582222@qq.com
网址：www.lsbhyyy.com
地址：广西灵山县三海街道福民路9号(六峰山大门往龙武方向三公里将军铺附近)
