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推出时间
每个节气开始至下个节气前每周三和周六当天供应节气炖盅。
立秋预示着秋季的来临，但气温还是比较炎热，饮食方面不宜吃得太油腻，需要多补水，每天的饮水量最少不低于1600ml，这样可以预防口干口燥和秋燥的发生。选择易消化的食物，少食用生冷寒凉的食物，可以避免秋季上火，还可以更好的保护肠胃的健康。
秋燥不仅会导致大肠蠕动的减慢，给肠胃造成负担，严重者还会引起便秘。而当季的蔬菜和水果中，大都含有膳食纤维，这些膳食纤维不仅可以很好的预防肠胃疾病的发生，还可以很好的预防呼吸道疾病的发生。
苹果、香蕉、橘子、甘蔗、梨和橙子都是很好的秋季水果；当季蔬菜有生菜、芹菜、茄子、藕等；主食有甘薯、芋头和马铃薯，这类食物含有大量的维生素和矿物质，可以补充身体的营养，调理肠道，预防肠道疾病的发生。
中医认为，秋季肺气太过旺盛，多食酸性的食物，因为酸性水果可以很好的刺激人体内分泌的津液，从而达到很好的减燥润肺的效果。
有些老年人喜欢在立秋后给身体增加营养，俗称进补。一来为了增强体质缓解由于夏季天气造成的身体消瘦，二来增加营养把身体养膘，为寒冬做好准备。但过度进补，易诱发高血脂、冠心病等心脑血管疾病的发生。所以老年人要根据个人体质、合理饮食调理给身体适量进补。
以下是灵山博鸿推出的立秋节气炖盅。
立秋节气炖盅—五指毛桃炖排骨
选料：五指毛桃、排骨、胡萝卜、芡实、蜜枣、生姜等。
【功效】健脾祛湿、增强免疫力，补肺、行气利湿、舒筋活络、消除浮肿等。
烹调方法
1.处理食材：将五指毛桃、芡实用清水浸泡15分钟后洗净；胡萝卜去皮切块备用。
2.焯水：排骨加姜片焯水后洗净。
3.炖煮：将所有食材加适量水放入炖盅，炖1.5个小时。出锅前放盐调味。
菜品新鲜，种类齐全，可口美味
营养均衡，精心细作，安全卫生
膳食平衡，科学配方，健康营养
灵山县博鸿颐养院营养科
为您量身定制科学营养膳食
咨询电话：18894721272
灵山县博鸿颐养院是一家实行公建民营的广西（国标）五级养老机构，是广西养老服务行业协会副会长单位，广西中医药大学重阳康复养老现代产业学院合作共建单位，县人民医院医共体分院。实施以养老为核心、医疗为基础的“医养结合”模式，集养老、医疗护理、康复保健、文化娱乐于一体，分区域安排全护理、半护理和自理老人入住，满足老人养老、医疗、娱乐等多重需求，让老人乐享幸福晚年。
本院位于灵山县城西南进城大道旁，地理位置优越，交通便利。环境优雅宜居，空气清新宜人，亭台楼阁、鲜花绿地、健身场地交相辉映，是休闲、养生、疗养的好地方。
灵山县博鸿颐养院全景
内设纳入医保定点的医疗机构——护理医院，医疗设备先进，突出中医特色。入住老人有病可直接在院治疗，院外患者也可到院治疗，均享受医保定点政策。护理院医用面积7000多平方米，拥有一支颇具实力的医护专家团队，已建成多个医疗病区，设置内科、外科、中医科、康复医学科、眼科、临终关怀科等临床医疗专业科室;设有医学影像科、检验科、药剂科、营养科等医技科室，提供配套优质高效的体检服务。
本院坚持一切以人为本，以完美无忧的日常生活照料、医疗护理配套以及丰富多彩的娱乐活动，让渴望拥有安全、健康、充实、快乐晚年生活的老人欢聚一堂，实现老有所养、老有所医、老有所乐、老有所为、老有所学的愿望，感受崇尚孝道、尊老、敬老、爱老、为老、助老的浓厚氛围。
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