灵山博鸿：大力推广药食同源 药膳佳肴深受欢迎

长期以来，灵山博鸿一直重视并大力推广实施药食同源建设，弘扬传统中医药文化，打造了富于博鸿特色的药膳食疗，使传统药膳佳肴在养老餐桌上成为新宠，深受老人的欢迎。

该院拥有一支擅长于中医养生保健的药膳制作团队，团队成员在中医学、中药学、营养学、厨艺上各有所长，致力于传承和传播药食同源的文化与理念，促进老人及家属对传统药膳文化以及健康饮食的认识和理解。积极组织药膳研制，根据各个在住老人的实际情况，有针对性的提供体质药膳、二十四节气药膳(汤)及糖尿病药膳等特色药膳食疗服务，深受在住老人、患者和家属的普遍欢迎和好评。

每到老人开饭时间，一道道节气炖汤成为了绝对的焦点，它们不仅色香味俱全，更蕴含着深厚的中医养生哲学。夏至——陈皮冬瓜老鸭汤，巧妙利用冬瓜之清热，用老鸭、陈皮、芡实、薏米、姜片等加以烹饪，迎接盛夏的到来;而小暑——绿豆莲子百合炖乳鸽，则用绿豆、百合、莲子、鸽子、瘦肉、陈皮、姜片等加以烹饪，以达到清热消暑、养心安神、滋阴润燥、健脾益胃、润肺止咳的功效。

最近，该院餐厅还特别推出了多款具有中医理念和养生智慧的特色药膳，受到大家的高度赞赏和好评。

灵山博鸿的药膳推广工作不仅展示了药膳的独特魅力，更传递了“药食同源、健康饮食”的科学理念，为提升老人健康做出了努力。

该院负责人表示，灵山博鸿将继续致力于药膳文化的传承与创新，不断探索药膳在现代生活中的应用，加强药膳文化学习及应用，助推药膳产业发展，发挥药膳在养生保健疗疾中特色优势作用，让更多人学药膳、懂药膳、食药膳，传播药食同源、健康饮食的科学理念，助力提升全民健康素养，为推动地方药膳文化的发展作出应有的贡献。

灵山县博鸿颐养院(以下称“我院”)创办于2018年9月，是一家实行公建民营的广西(国标)五级养老机构，实施以养老为基础、医疗为核心的“医养结合”模式，集养老、医疗护理、康复保健、文化娱乐于一体，接收全护理、半护理和自理及临终关怀等各种老人分区入住，满足老人养老、医疗、娱乐等多重需求，让老人乐享幸福晚年。

我院使用总建筑面积18000多平方米，设置床位380张，其中养老床位281张，医疗病床99张。根据业务发展需要，我院持续招聘了大批适用型医养服务人才，目前全院员工达到190人，包括医务人员90多人，其中医学、护理学相关专业中级及以上职称15人，养老护理员52人，社工3人。

自投入运营以来，我院积极推进医养结合服务质量提升工作，各项工作得到顺利开展，运营态势良好，并步入正常发展轨道。至目前止，我院累计接收入住老人700多人，其中特困老人300多人;在住老人273人，其中特困老人114人。老人们入住我院后得到很好的照料和护理，有病得到及时治疗，每天组织开展丰富多彩的文体活动，他们在这里无忧无虑，快乐舒心。

我院还设立了社会工作服务中心，拥有一个致力于社会工作的专业人士组成的专业团队，凭借我院的资源优势，秉持以人为本、助人自助、公益和谐的核心理念，用心做事，为有需要的个人、家庭、群体、组织和社区提供专业化、职业化、本土化、个性化的高质量社工专业服务，共创社会和谐。

我院运营五年来，在各级党委政府高度重视和民政、卫健、医保等部门大力支持下，呈现出“年年上新台阶”的良好发展态势。2019、2020、2021年我院连年被自治区民政厅评定为广西三星级、广西(国标)四级、五级养老机构，是广西首批实施国家标准评定的5家五级养老机构之一，也是目前钦州市唯一一家五级养老机构。我院还是广西养老协会副会长单位、广西中医药大学康复养老产业学院合作共建单位、灵山县人民医院医共体分院。去年，我院被评定为广西第三批中医药特色医养结合示范基地、广西第一批自治区级养老护理员培训基地，荣获了“钦州市五一劳动奖状”，养护组荣获“钦州市工人先锋号”。

我院隶属于广西博鸿集团。广西博鸿集团前身为广西博鸿医院投资管理有限公司，2017年起进入养老行业，短短的几年时间，分别在广西灵山、广西浦北以及广东信宜分别建成实施“医养结合”模式的“博鸿颐养+医疗”养老连锁机构，总床位数达1000多张,组建有配套的医养专业团队，形成了医养结合模式的养老集团规模。

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