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推出时间
每个节气开始至下个节气前每周三和周六当天供应节气炖盅。
小暑节气天气炎热且潮湿，暑气旺盛。饮食上主张“清热消暑，健脾利湿”，宜多食用能清热解暑、健脾祛湿的食物。日常饮食中应减少温热性食物的摄入，适度增加具有清热利湿作用食物的摄取。例如，可选择绿豆、百合、荷叶、西瓜、冬瓜、薏米等。
清淡利口，以消暑湿：对于湿气较重的人，饮食应以清淡、爽口为主，避免进食油腻、辛辣和甜腻的食物。同时，可以适当食用一些能够健脾祛湿、清热消暑的食材，如芡实、山药、莲藕、鲫鱼、鸭肉等，调料方面可选用砂仁、白蔻仁、藿香等。。
夏日还应注重养心：对于心火较旺，平常容易心烦意乱、焦躁不安或睡眠不佳的人，可以选用莲子心、麦冬、百合等泡水饮用，以清心除烦、宁心安神。
温馨提醒：小暑时节，气温高，人体出汗多，能量消耗大。年老体弱者应避免长时间暴露在高温环境中，活动时要注意适度，及时补充水分和电解质，以防中暑。
小暑节气还应适当多食用一些汤羹以补充水分和营养。汤羹滋味鲜美，营养丰富，既能清热解渴，又能滋养身体。
以下是灵山博鸿推出的小暑节气炖汤。
小暑节气炖盅—绿豆莲子百合炖乳鸽
选料：绿豆、百合、莲子、鸽子、瘦肉、陈皮、姜片等。
【功效】清热消暑、养心安神、滋阴润燥、健脾益胃、润肺止咳。
烹调方法
1.绿豆、莲子洗净，浸泡30分钟；
2.其他煲汤食材洗净沥水备用，陈皮刮囊备用；
3.鸽子焯水洗净备用；
4.将所有食材一并放入炖盅里，加入适量清水，炖煮2.5小时；
5.出锅前加适量盐调味即可。
菜品新鲜，种类齐全，可口美味
营养均衡，精心细作，安全卫生
膳食平衡，科学配方，健康营养
灵山县博鸿颐养院营养科
为您量身定制科学营养膳食
咨询电话：18894721272
灵山县博鸿颐养院是一家实行公建民营的广西（国标）五级养老机构，是广西养老服务行业协会副会长单位，广西中医药大学重阳康复养老现代产业学院合作共建单位，县人民医院医共体分院。实施以养老为核心、医疗为基础的“医养结合”模式，集养老、医疗护理、康复保健、文化娱乐于一体，分区域安排全护理、半护理和自理老人入住，满足老人养老、医疗、娱乐等多重需求，让老人乐享幸福晚年。
本院位于灵山县城西南进城大道旁，地理位置优越，交通便利。环境优雅宜居，空气清新宜人，亭台楼阁、鲜花绿地、健身场地交相辉映，是休闲、养生、疗养的好地方。
灵山县博鸿颐养院全景
内设纳入医保定点的医疗机构——护理医院，医疗设备先进，突出中医特色。入住老人有病可直接在院治疗，院外患者也可到院治疗，均享受医保定点政策。护理院医用面积7000多平方米，拥有一支颇具实力的医护专家团队，已建成多个医疗病区，设置内科、外科、中医科、康复医学科、眼科、临终关怀科等临床医疗专业科室;设有医学影像科、检验科、药剂科、营养科等医技科室，提供配套优质高效的体检服务。
本院坚持一切以人为本，以完美无忧的日常生活照料、医疗护理配套以及丰富多彩的娱乐活动，让渴望拥有安全、健康、充实、快乐晚年生活的老人欢聚一堂，实现老有所养、老有所医、老有所乐、老有所为、老有所学的愿望，感受崇尚孝道、尊老、敬老、爱老、为老、助老的浓厚氛围。
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