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灵山县博鸿颐养院夏至汤品-—陈皮冬瓜老鸭汤

    根据一年二十四节气变化规律,顺应时节要求,同季节科学合理的安排饮食,符合体所需。灵山博鸿在每个节气到来之一份养生药膳炖盅,住老人与员工变换,从而达到预防疾病、延年益寿的目的

每个节气开始个节气前每周三和周六当天供应节气炖盅。

夏至,作为二十四节气之一,标志着一年中白昼最长的一天,也是夏季的高潮。在这个节气,我们不仅要享受夏日的热烈,也要注意身体的调养,要补充身体所需的维生素、水和无机盐以及适当的蛋白质,这些都是人体正常代谢必不可少的。夏季容易上火,所以平时也要多吃些凉性蔬菜,为了预防夏季生菌,也可多吃能杀菌的蔬菜。

以下是夏至节气饮食养生的一些建议,以及灵山县博鸿院推出的夏至炖盅汤品,帮助您在炎炎夏日中保持清凉与健康。

1.清淡饮食:夏季天气炎热,人体消耗较大,消化功能相对减弱。饮食宜清淡,避免油腻和高脂肪的食物。选择易消化、营养丰富的食物,如瘦肉、豆制品、蔬菜和水果。

2.多喝汤水:夏季气温高,人体会大量出汗,从而导致大量的水分丢失,时间长了以后会导致体内缺水。水分能维持生理功能运转,水分不足会影响健康。因此,必须要及时补水并建议多喝汤水,如冬瓜汤、绿豆汤、排骨汤、苦瓜汤、鸡蛋汤等等,这些汤水吃了既能够补充水分,又能够补充营养,一举两得。如果喝水的话,建议喝温热的水,切记不要喝冰水,因为过凉的东西很容易刺激肠胃,从而影响消化。

让我们以一碗清凉汤品,迎接这个充满生机的季节,不仅能够消暑解渴,还能帮助身体调节,保持健康与活力。

灵山博鸿期待与您共享这份夏日的健康与美味。

夏至汤品-—陈皮冬瓜老鸭汤


选料:老鸭、冬瓜、陈皮、芡实、薏米、姜片等。





【功效清热降火、健脾祛湿、增强脾胃功能、增进食欲、消暑解渴。

烹调方法


1. 处理食材:芡实和薏米洗净,用清水浸泡1小时;老鸭洗净,斩大件,氽水捞起;冬瓜洗净,带皮切块;陈皮洗净,稍泡软,刮去内瓤;

2. 煮汤:煮沸清水,放入所有材料和米酒,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时;

3. 调味:下盐调味即可饮用。






菜品新鲜,种类齐全,可口美味



营养均衡,精心细作,安全卫生



膳食平衡,科学配方,健康营养




灵山县博鸿颐养院营养科

为您量身定制科学营养膳食

咨询电话:18894721272


灵山县博鸿颐养院是一家实行公建民营的广西(国标)五级养老机构,是广西养老服务行业协会副会长单位,广西中医药大学重阳康复养老现代产业学院合作共建单位,县人民医院医共体分院。实施以养老为核心、医疗为基础的“医养结合”模式,集养老、医疗护理、康复保健、文化娱乐于一体,分区域安排全护理、半护理和自理老人入住,满足老人养老、医疗、娱乐等多重需求,让老人乐享幸福晚年。

本院位于灵山县城西南进城大道旁,地理位置优越,交通便利。环境优雅宜居,空气清新宜人,亭台楼阁、鲜花绿地、健身场地交相辉映,是休闲、养生、疗养的好地方。


灵山县博鸿颐养院全景

内设纳入医保定点的医疗机构——护理医院,医疗设备先进,突出中医特色。入住老人有病可直接在院治疗,院外患者也可到院治疗,均享受医保定点政策。护理院医用面积7000多平方米,拥有一支颇具实力的医护专家团队,已建成多个医疗病区,设置内科、外科、中医科、康复医学科、眼科、临终关怀科等临床医疗专业科室;设有医学影像科、检验科、药剂科、营养科等医技科室,提供配套优质高效的体检服务。

本院坚持一切以人为本,以完美无忧的日常生活照料、医疗护理配套以及丰富多彩的娱乐活动,让渴望拥有安全、健康、充实、快乐晚年生活的老人欢聚一堂,实现老有所养、老有所医、老有所乐、老有所为、老有所学的愿望,感受崇尚孝道、尊老、敬老、爱老、为老、助老的浓厚氛围。

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