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推出时间
每个节气开始至下个节气前每周三和周六当天供应节气炖盅。
立夏到来，意味着炎热的夏季拉开序幕，中医专家认为夏季应养心，心脏的阳气对人体生命起着主宰作用，要注意心火的调节，避免情绪波动和过度劳累。
饮食应以清淡、易消化为主，多吃富含维生素的食物，少吃辛辣、油腻。适当运动，可选择散步、慢跑、太极拳等低强度运动，并保持良好的睡眠习惯。顺应自然界的阳盛阴衰变化，保证充足的午休时间。夏季更易出现脾胃不和症状，应避免过多食用寒凉食物，多吃温补食物。
立夏节气，气温飙升，人体出汗多，体内的微量元素容易丢失；对于那些爱美女士，在饱经整个春天多风天气的摧残，红润的面色也愈显沧桑，需大量维生素来修复；对于老年人来说，天气热难免上火，很多人的“老便秘”又犯了。
针对上述这些情况，都需要多食用富含维生素、纤维素、微量元素的绿色蔬菜来补充。如芹菜、黄瓜、西红柿、茄子、丝瓜、青辣椒、菜椒、苦瓜等，既是家常菜又有营养。
以下是灵山县博鸿颐养院推出的一款非常经典老火靓汤，营养又好喝。
立夏炖汤--粉葛赤小豆猪骨汤。
选料：新鲜粉葛、赤小豆、猪骨、生姜红枣等。
【功效】 具有降血糖、降血压、降血脂等功效。含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养，其中含有的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，从而达到润肠通便的作用
烹调方法
1.准备食材。粉葛（葛根）去皮切块，赤小豆提前洗净后泡发，猪骨洗净后焯水去血沫，生姜洗净切片。
2.将焯水后的猪骨、赤小豆、粉葛、姜片放入汤锅中，加入适量清水。大火煮沸后转中火煲半小时，再转小火煲一小时。可加入几滴醋，帮助骨头中的钙质释放。
3.煲好的汤中加入适量盐调味即可。
菜品新鲜，种类齐全，可口美味
营养均衡，精心细作，安全卫生
膳食平衡，科学配方，健康营养
灵山县博鸿颐养院营养科
为您量身定制科学营养膳食
咨询电话：18894721272
灵山县博鸿颐养院是一家实行公建民营的广西（国标）五级养老机构，是广西养老服务行业协会副会长单位，广西中医药大学重阳康复养老现代产业学院合作共建单位，县人民医院医共体分院。实施以养老为核心、医疗为基础的“医养结合”模式，集养老、医疗护理、康复保健、文化娱乐于一体，分区域安排全护理、半护理和自理老人入住，满足老人养老、医疗、娱乐等多重需求，让老人乐享幸福晚年。
本院位于灵山县城西南进城大道旁，地理位置优越，交通便利。环境优雅宜居，空气清新宜人，亭台楼阁、鲜花绿地、健身场地交相辉映，是休闲、养生、疗养的好地方。
灵山县博鸿颐养院全景
内设纳入医保定点的医疗机构——护理医院，医疗设备先进，突出中医特色。入住老人有病可直接在院治疗，院外患者也可到院治疗，均享受医保定点政策。护理院医用面积7000多平方米，拥有一支颇具实力的医护专家团队，已建成多个医疗病区，设置内科、外科、中医科、康复医学科、眼科、临终关怀科等临床医疗专业科室;设有医学影像科、检验科、药剂科、营养科等医技科室，提供配套优质高效的体检服务。
本院坚持一切以人为本，以完美无忧的日常生活照料、医疗护理配套以及丰富多彩的娱乐活动，让渴望拥有安全、健康、充实、快乐晚年生活的老人欢聚一堂，实现老有所养、老有所医、老有所乐、老有所为、老有所学的愿望，感受崇尚孝道、尊老、敬老、爱老、为老、助老的浓厚氛围。
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