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推出时间
每个节气开始至下个节气前每周三和周六当天供应节气炖盅。
冬至过后，天气越来越冷，气温也更低，生命活动也由动转静，所以冬至也是一年中养生保健的重要时节。对一些中老年人及慢性病朋友而言，冬季科学养生可预防疾病发作、保持旺盛的精力、增强御寒能力。
冬至进补要遵循“秋冬养阴，虚者补之，寒者温之”的古训，尽量减少阳气的消耗，保养肾的精气，要注意养心养肾。
冬季药补不如食补，进补的食品可以分为以下几类：
一、温补类：
鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等，可以配合白菜、萝卜、马蹄、茭白、莲藕等性平的蔬菜等一起同煮，温补不易上火。
二、平补类：
莲子、芡实、薏苡仁、莲藕、燕窝、银耳、百合等，此类食物性平，没有偏性，适合冬至平补，配合温性的肉类一同食用。
三、滋补类：
海参、甲鱼、鲍鱼、黑芝麻、黑豆、阿胶膏等具有滋阴益肾的功效，适用于素体偏虚的人群，但注意不能过量食用，以免滋腻碍胃，影响消化。
以下灵山博鸿推出的这道汤品很适合冬至时节食用。
冬至炖盅--排骨莲藕马蹄汤
选料：莲藕、新鲜马蹄、排骨、枸杞子、红枣、姜片等。
【功效】
烹调方法
1.排骨剁小段，焯水洗干净。
2.莲藕、马蹄削皮后洗干净，分别切块。
3.将所有食材和配料放入炖盅，加入适量高汤。
4.中火煮20分钟转小火煲1小时后，调味即可。
菜品新鲜，种类齐全，可口美味
营养均衡，精心细作，安全卫生
膳食平衡，科学配方，健康营养
灵山县博鸿颐养院营养科
为您量身定制科学营养膳食
咨询电话：18894721272
灵山县博鸿颐养院是一家实行公建民营的广西（国标）五级养老机构，是广西养老服务行业协会副会长单位，广西中医药大学重阳康复养老现代产业学院合作共建单位，县人民医院医共体分院。实施以养老为核心、医疗为基础的“医养结合”模式，集养老、医疗护理、康复保健、文化娱乐于一体，分区域安排全护理、半护理和自理老人入住，满足老人养老、医疗、娱乐等多重需求，让老人乐享幸福晚年。
本院位于灵山县城西南进城大道旁，地理位置优越，交通便利。环境优雅宜居，空气清新宜人，亭台楼阁、鲜花绿地、健身场地交相辉映，是休闲、养生、疗养的好地方。
灵山县博鸿颐养院全景
内设纳入医保定点的医疗机构——护理医院，医疗设备先进，突出中医特色。入住老人有病可直接在院治疗，院外患者也可到院治疗，均享受医保定点政策。护理院医用面积7000多平方米，拥有一支颇具实力的医护专家团队，已建成多个医疗病区，设置内科、外科、中医科、康复医学科、眼科、临终关怀科等临床医疗专业科室;设有医学影像科、检验科、药剂科、营养科等医技科室，提供配套优质高效的体检服务。
本院坚持一切以人为本，以完美无忧的日常生活照料、医疗护理配套以及丰富多彩的娱乐活动，让渴望拥有安全、健康、充实、快乐晚年生活的老人欢聚一堂，实现老有所养、老有所医、老有所乐、老有所为、老有所学的愿望，感受崇尚孝道、尊老、敬老、爱老、为老、助老的浓厚氛围。
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