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推出时间
每个节气开始至下个节气前每周三和周六当天供应节气炖盅。
小雪养生小知识：
一、多吃叶酸食物防抑郁
小雪节气是冬季开始，同时也进入抑郁多发的季节。要常吃菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜，这些食物中都富含有叶酸，可以帮助抵抗抑郁。
二、多喝水防内热产生
多喝水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。特别在清晨饮水还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。
三、多吃保护心脑血管、降血脂食品和其它有益食品
保护心脑血管的食品：如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜等；
降血脂的食品：如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等；
多吃温补性食品和益肾食品：如腰果、芡实、山药、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆等。
蜂蜜水可润燥解毒，白萝卜水能清热利尿，梨水可以润肺止咳。
四、多喝热粥
热粥有益健康，有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。
五、多吃黑色食物
黑色食物不仅能迅速补充热量、防感冒，还能滋补肝肾、清泻内火、保养肌肤；特别是黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气的作用。
六、多喝汤
人们常说，药补不如食补，食补的方式有很多，其中汤补可谓是“食补之首”。鸡汤有很好的补虚功效，冬季养生多喝汤有助于提高人体免疫力。
灵山博鸿推出以下的这道炖汤适合小雪时节饮用。
小雪节气炖盅—山药炖乌鸡
选料：海带结、黄豆、排骨、红枣、枸杞子、姜等。
【功效】
烹调方法
1，乌鸡处理干净，斩成块， 开始焯水，大火将其烧开后，撇去浮沫；
2，红枣洗净后，在锅中添上足够多的水，将其烧开后，放入焯烫好的乌鸡；
3，其他汤料一起下锅开始炖汤，大火烧开后，转至小火，慢炖一个半小时的时间，山药去皮后切成滚刀块。
4，待鸡汤炖好后，放入山药继续煮半个小时，撒上枸杞，调味即可。
菜品新鲜，种类齐全，可口美味
营养均衡，精心细作，安全卫生
膳食平衡，科学配方，健康营养
灵山县博鸿颐养院营养科
为您量身定制科学营养膳食
咨询电话：18894721272
灵山县博鸿颐养院是一家实行公建民营的广西（国标）五级养老机构，是广西养老服务行业协会副会长单位，广西中医药大学重阳康复养老现代产业学院合作共建单位，县人民医院医共体分院。实施以养老为核心、医疗为基础的“医养结合”模式，集养老、医疗护理、康复保健、文化娱乐于一体，分区域安排全护理、半护理和自理老人入住，满足老人养老、医疗、娱乐等多重需求，让老人乐享幸福晚年。
本院位于灵山县城西南进城大道旁，地理位置优越，交通便利。环境优雅宜居，空气清新宜人，亭台楼阁、鲜花绿地、健身场地交相辉映，是休闲、养生、疗养的好地方。
灵山县博鸿颐养院全景
内设纳入医保定点的医疗机构——护理医院，医疗设备先进，突出中医特色。入住老人有病可直接在院治疗，院外患者也可到院治疗，均享受医保定点政策。护理院医用面积7000多平方米，拥有一支颇具实力的医护专家团队，已建成多个医疗病区，设置内科、外科、中医科、康复医学科、眼科、临终关怀科等临床医疗专业科室;设有医学影像科、检验科、药剂科、营养科等医技科室，提供配套优质高效的体检服务。
本院坚持一切以人为本，以完美无忧的日常生活照料、医疗护理配套以及丰富多彩的娱乐活动，让渴望拥有安全、健康、充实、快乐晚年生活的老人欢聚一堂，实现老有所养、老有所医、老有所乐、老有所为、老有所学的愿望，感受崇尚孝道、尊老、敬老、爱老、为老、助老的浓厚氛围。
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