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灵山县博鸿颐养院节气营养炖盅•杏仁苹果瘦肉汤

  根据一年二十四节气变化规律,顺应时节要求,同季节科学合理的安排饮食,符合体所需。 灵山博鸿在每个节气到来之一份养生药膳炖盅,住老人与员工变换,从而达到预防疾病、延年益寿的目的

每个节气开始个节气前每周三和周六当天供应节气炖盅。


⽩露进⼊⽩露节⽓后,夏季风逐步被秋季风所代替,暖空气逐渐退避三舍。 冷空⽓分批南下,往往带来⼀定范围的降温幅度。 ⼈们爱⽤“⽩露秋风夜,⼀夜凉⼀夜”的谚语来形容⽓温下降速度加快的情形。

秋季⼲燥,容易出现⼝⼲、唇⼲、⿐⼲、咽⼲及⼤便⼲结、⽪肤⼲裂等症状。 可适当地多进食⼀些富含维⽣素的⾷物,也可选⽤⼀些宣肺化痰、滋阴益⽓的中药加食材炖汤,如⼈参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等。

早晚温差⼤应该及时添加⾐被,更应注意脚的保暖,鞋袜宜宽松、舒适、吸汗。 晚上睡觉勿暴露腹部,以免寒⽓通过肚脐侵⼊⼈体。

在调节饮⾷上,应选择清淡、富含营养、易消化饮⾷为宜,再辅助⼀些清爽去火、柔嫩多汁的⾷物,如橘⼦、⼴柑、菠萝、⽢蔗、橄榄、鸭梨、苹果等,或多喝⽔及清凉饮料,但饮料不能太浓。 现推出一款老少人群均可适量食用的白露节气炖盅。


白露炖盅——杏仁苹果瘦肉汤


配料: 甜杏仁,苹果,瘦肉,枸杞子,红枣等



  • 【功效苹果含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、果胶等多种营养物质,具有降低血胆固醇、降血压、保持血糖稳定等功效。 杏仁具有润肺、散寒、驱风、止泻以及润燥等功能,与苹果和瘦肉一起煲汤,能够滋润养肺、生津止渴,滋阴润燥,而且对于脾胃气虚、食欲不振、四肢乏力有辅助作用。


烹调方法



具体做法步骤:

1、瘦肉洗净切条

2、苹果洗净切大块去核

3、杏仁枸杞洗净

4、锅中烧水水开后放瘦肉焯烫

5、瘦肉捞出,洗净

6、瘦肉放汤煲,加入其他食材

7、加水大火煮开转小火煲1小时即可







菜品新鲜,种类齐全,可口美味



营养均衡,精心细作,安全卫生



膳食平衡,科学配方,健康营养




灵山县博鸿颐养院营养科

为您量身定制科学营养膳食

咨询电话: 18894721272




灵山县博鸿颐养院是一家公建民营、政府主导的国标五级养老机构,是广西养老行业协会副会长单位,实施以养老为核心、医疗为基础的“医养一体化”模式,集养老、医疗护理、康复保健、文化娱乐于一体,分区域安排全护理、半护理和自理老人入住,满足老人养老、医疗、娱乐等多重需求,让老人乐享幸福晚年。

本院位于灵山县城西南进城大道旁,地理位置优越,交通便利。 环境优雅宜居,空气清新宜人,亭台楼阁、鲜花绿地、健身场地交相辉映,是休闲、养生、疗养的好地方。


灵山县博鸿颐养院全景

内设纳入医保定点的医疗机构——护理医院,医疗设备先进,突出中医特色。 入住老人有病可直接在院治疗,院外患者也可到院治疗,均享受医保定点政策。 护理院医用面积7000多平方米,拥有一支颇具实力的医护专家团队,已建成多个医疗病区,设置内科、外科、中医科、康复医学科、眼科、临终关怀科等临床医疗专业科室; 设有医学影像科、检验科、药剂科、营养科等医技科室,提供配套优质高效的体检服务。

本院坚持一切以人为本,以完美无忧的日常生活照料、医疗护理配套以及丰富多彩的娱乐活动,让渴望拥有安全、健康、充实、快乐晚年生活的老人欢聚一堂,实现老有所养、老有所医、老有所乐、老有所为、老有所学的愿望,感受崇尚孝道、尊老、敬老、爱老、为老、助老的浓厚氛围。

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址: 广西灵山县三海街道福民路9号(六峰山大门往龙武方向三公里将军铺附近)



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