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灵山县博鸿颐养院节气营养炖盅•夏至海带排骨汤

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夏至】夏至到防暑忙,随着高温时节的来临,人体出汗量也会随之增加,体内的盐分和微量元素也会随着汗液流失,不及时补充营养和水分可能会出现乏力、口干舌燥等不舒服的状况因此人体需水量大,对此,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收,也是一种开胃振食欲的好方法。


炖盅---海带排骨汤


配料:海带,排骨,红萝卜,玉米,生姜,小葱等


烹调方法



具体做法步骤:

(1)焯过水的排骨洗净;
(2)排骨冷水下锅,加入煲汤配料姜片;
(3)盖盖炖煮半小时左右;
(4)随后加入玉米、胡萝卜和海带结,最后加盐炖至胡萝卜软烂

  • 【功效海带中含碘可以预防甲亢,经常喝海带排骨汤可以预防甲状腺疾病发生。


海带中的成分还可以降低高血压血脂血糖,预防三高症。海带对恶性肿瘤也是有一定抑制效果的。排骨中含有钙的成分,食用海带排骨汤可以防止骨质疏松,对老年人是有好处的。同时可以促进身体消化,补充人体所需要蛋白质,增强身体的免疫力,改善微循环,预防心脑血管疾病的发生。玉米、红萝卜里含有较多的膳食纤维素,适量食用可以在一定程度上刺激胃肠道蠕动,达到软化粪便和促进排便的作用。













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